Ekmek isminin kökü nedir? Menşei. Osmanlı Türkçesi اكمك, Eski Türkçe epmek (epmek), ötmek (ötmek) kelimelerinden gelir. Ekmek kelimesi nereden gelir? “Ekmek” kelimesinin kökeni Türk dilinin derin köklerinde yatmaktadır ve “etmek” kelimesinden türemiştir. Kaşgarlı Mahmut’un Divanü Lugat-it-Türk adlı eserinin çevirisinde “etmek” kelimesine atıflar bulunmaktadır. Ayrıca sözlükte “ekmek” anlamına gelen “emek” ve bu kelimeyle ilgili çeşitli kelimeler de yer almaktadır. Ekmeği kim icat etti? Miller’a göre, yarı evcil maya ile yapılan bilinen ilk ekşi mayalı ekmek Mısır’dan gelmiş ve MÖ 1000’lere kadar uzanıyor. Ancak Rubel, Mezopotamyalıların da ekşi mayalı ekmek yaptıklarına dair kanıtlar olduğu için, araştırmacılar arasında ekşi mayalı ekmeğin gerçek kökeni…
Yorum Bırak