Mantarda son kullanma tarihi geçerse ne olur? Yetiştirilen mantarlar zehirlenmeye neden olabilecek hiçbir toksin içermez. Ancak son kullanma tarihi geçmiş veya bozulmuş mantarlar tüketilirse mide bulantısı, kusma, karın ağrısı ve ishal ile zehirlenme meydana gelebilir. Bu zehirlenme gıda zehirlenmesi olarak tanımlanır.”21 Kasım 2012 Mantarın bozulduğunu nasıl anlarım? Mantarın kokusu da önemli bir ipucudur. Güçlü bir mantar ve hafif topraksı bir kokusu vardır. Mantar ekşi ve keskin bir koku yayıyorsa, bozulmuş demektir ve tüketilmemelidir. Ayrıca, kuru, buruşuk bir görünüme sahip olan mantar bozulmuştur. Dolapta duran mantar bozulur mu? Mantarlarınızı buzdolabında ne kadar iyi saklarsanız saklayın, ilk 4-5 gün en iyisidir. Mantarları…
Yorum Bırak